Полуфабрикаты (пельмени, вареники и т.п.) - Форум Такси

[Valera]

А это точно форум такси, а не мишленовских поваров?

Нет, это форум миллионеров, у которых такси для души. А на фарш они берут онли мраморную говядину 

Это форум людей без привязки к древнейшей профессии. Которые если и берут мраморную говядину, то по БАЛЬШИМ праздникам, и ее совершенно необязательно перемалывать на фарш . И уж точно не травят свою семью шротом по 80грн за кило

[Ant]

80грн за кило

По 90 
И по 120 такой же шрот, только не обрезанный. Не, если у тебя своя ферма со своими 🐷 🐮, то это конечно радует, а так ты покупаешь в магазине такой же шрот, как ты выразился, только по 120 грн/кг на фарш  Или упаковку пельменей по 120 грн/кг, в которых фарш по 80 грн/кг из шрота 

[Никола Питерский]

Про таксистов-олигархов 

Спойлер

[77Димон77]

Вот это развели срач из за цены на  мяса, покупаю частенько мясо на шашлык готовое, когда нужно быстро и нет времени мариновать и просто лень, и все ок, жир обрезал на шампур и горячее сырым не бывает 

[Ant]

покупаю частенько мясо на шашлык готовое

Дим, вот тут как вариант могут забить специями и уксусом запах лежалого мяса. Я не говорю, что это повально везде, но кулинария в магазинах не просто так работает.
Так что осторожнее с такими готовыми полуфабрикатами 

[Sebring]

Зачем эта рулетка, гадать, хв

Раз так говорите о хвостах то вимо вы не пробовали тушеные коровьи хвосты в томатном соусе

[UserOK]

Зачем эта рулетка, гадать, хвосты там или жопы

Где на фото ты видишь хвосты?

Да там и с ануса свиного ошмётки на твоём фото видны.
Антон, ты же взрослый человек. Ты ж никогда не купишь ошмётки колбасы, а целую палку.
Помимо мяса ошмётками никогда не покупаю в магазине рыбу в банках и контейнерах. Одни хвосты. Ну их нах.

[shurken]

Вот это развели срач из за цены на  мяса, покупаю частенько мясо на шашлык готовое, когда нужно быстро и нет времени мариновать и просто лень, и все ок, жир обрезал на шампур и горячее сырым не бывает 

О, наш человек

[Yura1975]

Зачем эта рулетка, гадать, хв

Раз так говорите о хвостах то вимо вы не пробовали тушеные коровьи хвосты в томатном соусе

Перечитал последние сообщения в топике и аж прослезился.
Господа патриции, неужели никто из нас не употреблял мясные изделия промышленной обработки а-ля колбасы варёные, варёно-копчёные, сальтисоны, рулеты и прочие изыски из обвалки туш, которые идут в тот фарш сотнями тонн?

Или кто-то сомневается, что там жопы, хвосты с хрящами и рога присутствуют?
Иль под закусон на вилке не было ни у кого того пельменя или сардели?
Из-за чего тема пошла в разнос? Из-за акционного предложения сети известной торговой марки?
Так не покупайте.
Никто не заставляет. 
Я с некоторых пор не покупаю. Купил пельменницу и сам леплю, когда надоедает обычная стряпня.

От того, что акция закончится, и те же пачки пельмех будут стоить в два раза дороже, они вкуснее от этого не станут. И наоборот, соответственно.
Кому интересно, тот пойдёт и купит.
Кому пофиг, бегло прочитает топик и будет читать следующий.

[shurken]

Дим, вот тут как вариант могут забить специями и уксусом запах лежалого мяса. Я не говорю, что это повально везде, но кулинария в магазинах не просто так работает.
Так что осторожнее с такими готовыми полуфабрикатами 

И чо? Знаешь почему восточная кухня острая? Потому-что жарко и мясо проблематично сохранять. Больше перца и водки и пойдет как по маслу.