Кто что перехватывает на работе (еда). - Форум Такси

[Старина искромет]

А мы вообще никогда не заморачивались соусами. Свежий ошеек, замаринованный в луке и перце, подсоленный перед приготовлением...  Кмк, вполне самодостаточное блюдо, хотя идея Леши хороша- кетчуп+ порубленный силос . 
Наверное, кетчуп лучше брать "Дытячый", там меньше всякого говна

Лук, специ и залить томатным соком. Мясо получается сочным и пересушить очегь сложно.

[Yura1975]

Что то шашлыков захотелось, с такими темами 

А я предупреждал, чтоб не читали на голодный желудок топик, уважаемый! 

[Yura1975]

Подозреваю, что подойдёт лук из маринада, который не получится одеть на шампур

Не, это не то.

Антон прав.
Когда уже надето мясо на шампуры, подготавливать соус поздно. Там желательно чтобы он с порубленным луком сутки со всеми ингредиентами в перемешанном виде в холодильнике настоялся.

Ну и, к тому же, лук из мясного сока, не прошедшего термообработку может быть лотереей для желудка.

Вы же мясо на огне жарите, сырым не едите. Вирусы, бактерии всякие надо огнём гасить.

Как орков. 

[Kadesh]

голодный желудок топик,

Да , вроде и не голодный был, шашлыков давно не делал, вот и захотелось.

[Kadesh]

Ну и, к тому же, лук из мясного сока, не прошедшего термообработку может быть лотереей для желудка.

иногда пробую, но вы правы лучше не рисковать.

[Ant]

пересушить очегь сложно

Лучше добавить подсолнечного масла и ничего не сгорит и будет очень сочное 

[Ant]

Что то шашлыков захотелось, с такими темами 

Аналогично. Надо будет завтра в гараж сходить и мангал проведать 

[Yura1975]

Надо будет завтра в гараж сходить и мангал проведать 

Главное, чтобы после проведывания шухер в телеграмм-каналах по району не прошёл, мол, "над гаражным кооперативом дым, чё происходит?" 
А то приедут служивые и мангальщику повестку под роспись вручат.

[Yura1975]

Ну и, к тому же, лук из мясного сока, не прошедшего термообработку может быть лотереей для желудка.

иногда пробую, но вы правы лучше не рисковать.

 

[Ant]

Надо будет завтра в гараж сходить и мангал проведать 

Главное, чтобы после проведывания шухер в телеграмм-каналах по району не прошёл, мол, "над гаражным кооперативом дым, чё происходит?" 
А то приедут служивые и мангальщику повестку под роспись вручат.

Экономлю дома газ, готовлю на дровах