Кто что перехватывает на работе (еда). - Форум Такси

[Kadesh]

Напишу сразу - не реклама.
Заезжал в обед на оптовую базу на Волынской, покупаю там орехи домой иногда, если рядом.Например фисташки 300- 340 грн /кг, в зависимости от страны - под  в самый раз, при ценах на фасованые в супермаркете жаба давит.
При въезде на базу кафе восточной кухни, там комплексные обеды по 85 грн, 4 вида, я взял Шурпа-Плов+Пол лепешки и айран, вполне нормальная еда, порции не большие, но мне хватило.Берите на вооружение, думаю в ценовой категории большой шавухи, достойная замена.

[Никола Питерский]

 

Спойлер

[Yura1975]

Видео об именно том, "шашлычном", соусе.
На голодный желудок до конца не смотреть, только перекусив предварительно, а то сам попался!.

www.youtube.com/watch?v=IRbsMA-V4io

[Kadesh]

Видео об именно том, "шашлычном", соусе.

А мы сильно не заморачиваемся, когда идем на шашлыки, вернее ходили  ,всегда делали похожий - смешивали две больших пачки торчина лагидный и шашлычный, и туда крошили кинзу и базелик, и получался тот же обалденный вкус из детства   

[Ant]

всегда делали похожий - смешивали две больших пачки торчина лагидный и шашлычный, и туда крошили кинзу и базелик

Туда бы ещё добавить мелко порезанный лук, который надо вымочить в воде с уксусом 

[Kadesh]

Туда бы ещё добавить мелко порезанный лук, который надо вымочить в воде с уксусом 

Подозреваю, что подойдёт лук из маринада, который не получится одеть на шампур 
ЗЫ мариную в 9 из 10 раз в сухом вине.

[Valera]

А мы вообще никогда не заморачивались соусами. Свежий ошеек, замаринованный в луке и перце, подсоленный перед приготовлением...  Кмк, вполне самодостаточное блюдо, хотя идея Леши хороша- кетчуп+ порубленный силос . 
Наверное, кетчуп лучше брать "Дытячый", там меньше всякого говна

[Ant]

Соус это уже отдельно, не для мариновки мяса.
Готовое мясо надо мокать в этот соус 

[Ant]

Подозреваю, что подойдёт лук из маринада, который не получится одеть на шампур

Не, это не то.

[Kadesh]

Что то шашлыков захотелось, с такими темами