Кулинарим - Форум Такси

[SashOK]

Вы это...прекращайте это,я сейчас только забирают жену с работы.И так был голодный,а сейчас вообще писец как голоден.Слюнями сижу давлюсь

[Dmitriy M]

Везет-а я с утра третью чашку кофе,и все.Чет пока не хочется есть.

Я этот... молодой, развивающийся организм. Вечно голодный, особенно это чувствуется тогда, когда вижу картинки как в теме 

[Ant]

Кстати, а кто как маринует шашлык?

Лично я раньше мариновал в майонезе и в прочей чепухе, а после того, как мне подсказали, что самый вкусный шашлык получается по другому рецепту, только по нему и мариную.
Вообщем режем лук кольцами, желательно не сильно тонко, чтобы потом можно было на шампур косичкой одевать после каждого куса мяса. Трем 2-3 больших луковицы на мелкой терке, чтобы получилась кашица с соком, и все это отправляем в емкость с мясом. Добавляем соли, черного меленого перца, перемешиваем и ставим в холодильник не менее, чем на 12 часов. А, еще надо чем то придавить, я обычно кладу тарелку и придавливаю полной 3х литровой банкой.
Мясо всегда беру свиной ошеек.   
Шашлык получается просто бомбовый 
Приятного аппетита! 

[вложение удалено администратором]

[Animus]

Я шашлык на шампурах не люблю,хотя в машине вожу и шампура,и  подставку для них,и решетка есть-больше на решетке.Большими кусками.И часто внутри подрезаю и специями фарширую.Более сочный и вкуснее получается.

[Ant]

А мне по приколу есть шашлык с шампура, он так вкуснее как то 

[Animus]

Кстати-может в эту тему снести и кулинарные страсти по самогонке и салу с мясом?

[Ant]

Кстати-может в эту тему снести и кулинарные страсти по самогонке и салу с мясом?

А де такое?

[Ant]

А жена очень любит скумбрию, маринованную в соевом соусе 

[вложение удалено администратором]

[Animus]

А де такое?

А недавно мы с Эдгаром обсуждали.  http://forum.taxiservice.com.ua/index.php/topic,2090.msg39322.html#msg39322

[Ant]

Спойлер

А де такое?

А недавно мы с Эдгаром обсуждали.  http://forum.taxiservice.com.ua/index.php/topic,2090.msg39322.html#msg39322

Сейчас перенесу все сообщения по теме сюда.